"Если готовить в плохом настроении, то ничего не получится"

В нашем приюте есть различные службы - учебно-воспитательная, хозяйственная. Одно из важных мест в жизни "Покрова" занимает работа кухни. Питание, как топливо для машины - без восполнения энергетических затрат, получения "набора" белков, витаминов, микроэлементов ребенок не сможет нормально учиться, играть, развиваться.

У нас прекрасные повара. Настоящим мастером кулинарного, гастрономического дела является А.В. Фаттахова. Алина Владимировна умеет вкусно сварить борщ, приготовить котлеты или тефтели, красиво сервировать стол, создать праздничное настроение, куховарит так, что даже у самого усталого или захворавшего ребенка появляется аппетит:

"Пищу нужно готовить с душой. Нельзя это делать в плохом настроении, - говорит повар, - если сердишься или подходишь к плите в раздражении, то и пища получается невкусной, ничего путного сварить или поджарить тогда не удастся".

Алина Владимировна трудится в приюте почти девять лет, она в "Покрове" с самого основания. За прошедшие годы она всем сердцем полюбила воспитанников, прониклась духом центра, привыкла к коллективу, сотрудникам: "Я люблю свою работу, мне здесь нравится, долго не могу обходиться без детей. Даже, когда уезжаю на пару дней к маме, то сильно скучаю и меня тянет обратно", - говорит женщина.

Алина Владимировна в кухне царь и кудесник. Как настоящий профессионал знает все тонкости и нюансы поварского дела, что и как готовить в постные дни, умеет испечь торт и пироги к Дню рождения: "У детей здоровый аппетит, кушают ребята хорошо, - делится своими наблюдениями женщина, - но со сладким нужно осторожнее, если малыши переедят конфет или пряников, то кушают плохо".

Алина Владимировна в приюте не случайно. Она добрая, спокойная, очень любит детей: "Без любви, сострадания нельзя, - рассказывает А.В. Фаттахова, - Конечно, дети разные, каждый со своим характером, капризами, темпераментом, но любить их нужно всех, помогать справиться со сложной ситуацией, в которую они попали, успокаивать. Обстановка для этого здесь самая подходящая - дети в "Покрове", как в семье, видят много хорошего, чистого, светлого".

Joomla SEF URLs by Artio

События

"Люблю, когда вокруг много детей"Все наши выпускники после последнего звонка и сдачи экзаменов поступили в различные учебные заведения. Сегодня мы хотим рассказать о Вике.
Без поэзии души и лирики любви не обойтисьВ нашем приюте работают творческие люди. Например, А.И. Ефремов. На первый взгляд Алексей Иванович обычный человек, по профессии фрезеровщик, в...
Яна - цветочек доброты. У нас новый ребенокНепредсказуемы людские судьбы. Девочка Яна прибыла к нам издалека, из Забайкальского края. Ее мама испытывает проблемы с жильем, попала в...
С праздником Преображения Господня!Торжественно и светло прошли службы в честь праздника Преображения в храмах Кувекино и Яковлево. Поклониться Богу, принести хвалу Спасителю пришли...
"И просияло лицо Его, как солнце..."Одним из наиболее значимых христианских праздников является Преображение. В этот день около двух тысяч лет назад Иисус Христос впервые показал...

Мы в соцсети