"Если готовить в плохом настроении, то ничего не получится"

В нашем приюте есть различные службы - учебно-воспитательная, хозяйственная. Одно из важных мест в жизни "Покрова" занимает работа кухни. Питание, как топливо для машины - без восполнения энергетических затрат, получения "набора" белков, витаминов, микроэлементов ребенок не сможет нормально учиться, играть, развиваться.

У нас прекрасные повара. Настоящим мастером кулинарного, гастрономического дела является А.В. Фаттахова. Алина Владимировна умеет вкусно сварить борщ, приготовить котлеты или тефтели, красиво сервировать стол, создать праздничное настроение, куховарит так, что даже у самого усталого или захворавшего ребенка появляется аппетит:

"Пищу нужно готовить с душой. Нельзя это делать в плохом настроении, - говорит повар, - если сердишься или подходишь к плите в раздражении, то и пища получается невкусной, ничего путного сварить или поджарить тогда не удастся".

Алина Владимировна трудится в приюте почти девять лет, она в "Покрове" с самого основания. За прошедшие годы она всем сердцем полюбила воспитанников, прониклась духом центра, привыкла к коллективу, сотрудникам: "Я люблю свою работу, мне здесь нравится, долго не могу обходиться без детей. Даже, когда уезжаю на пару дней к маме, то сильно скучаю и меня тянет обратно", - говорит женщина.

Алина Владимировна в кухне царь и кудесник. Как настоящий профессионал знает все тонкости и нюансы поварского дела, что и как готовить в постные дни, умеет испечь торт и пироги к Дню рождения: "У детей здоровый аппетит, кушают ребята хорошо, - делится своими наблюдениями женщина, - но со сладким нужно осторожнее, если малыши переедят конфет или пряников, то кушают плохо".

Алина Владимировна в приюте не случайно. Она добрая, спокойная, очень любит детей: "Без любви, сострадания нельзя, - рассказывает А.В. Фаттахова, - Конечно, дети разные, каждый со своим характером, капризами, темпераментом, но любить их нужно всех, помогать справиться со сложной ситуацией, в которую они попали, успокаивать. Обстановка для этого здесь самая подходящая - дети в "Покрове", как в семье, видят много хорошего, чистого, светлого".

Joomla SEF URLs by Artio

События

С праздником Великой Победы! (+Видео)9 мая воспитанники приюта традиционно пришли почтить память и возложить цветы бойцам братской могилы, погибшим в зимних боях 1941-1942...
С Праздником Светлой Пасхи!Дорогие друзья! Дети и взрослые детского приюта Покров Поздравляют вас с великим праздником Пасхи Христовой! Желаем вам помощи Божией, крепости...
Подготовка к ПасхеЧерез несколько дней наступит самое главное событие в жизни каждого православного человека. Но как подготовиться к этому празднику? Прямо сейчас...
Планы наших выпускниковНаши выпускницы решили поделиться планами на дальнейшую жизнь. Какую профессию выбрали одиннадцатиклассники? Скорее читайте!
Один день из жизни приютаИз года в год утро в приюте Покров наступает в 7:00 утра. Малыши сладко потягиваются в своих постельках, а старшие...

Мы в соцсети